手造り工房のーた

手造り工房のーたは、平成24年春に、元農業高校の先生が作った会社です。
県内産や自社生産の農産物を加工し、皆様に生産者の分かる安心、安全な商品を愛情をたくさん込めて造っています。

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種まきから加工まで手造りする のーた

自社栽培のトマトで造った100%ジュース、甘酒、山口県内産の季節限定の100%など、その年の味をお楽しみください。
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山口県内産の苺ジャム、いちじくジャム、ブルーベリージャム
他、その季節ごとに保存料など使用せず、シンプルに造ったジャムです。
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自社栽培の赤しそ・梅で造った、赤しそシロップ、梅シロップ、梅しそシロップ毎年大好評いただいています。
自社栽培のトマトを使ったピューレ、ケチャップも数量限定で造っています。採れた年々で味も違います。その年の味をどうぞ。
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自社の米麹を使って造った塩麹。お塩も水もこだわりのものを使用しています。
たけのこの水煮も、たけのこ掘りから行い、大きな釜で皮ごとゆでて、手作業で皮を剥き、綺麗にして、真空袋に詰めて商品にしています。
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By: tabuse
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